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麻辣猪耳
麻辣猪耳

麻辣猪耳是特色时尚小吃领导者——伟诚餐饮旗的特色菜品。


     麻辣猪耳是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用,麻辣猪耳是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。此菜色泽褐红,麻辣鲜香,干香滋润化渣。烹饪工艺是炒。麻辣鲜香,开胃下酒。


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